6?a z 【材料】：
.\ :MB7p 蝦仁3只（去殻，去腸）
& j m1 蒜末少許
T.W^L'L ` 奶油白醬2湯匙
v6ei47- 馬茲瑞拉芝士30克
n. vrq- rONz*ly|i 【奶油白醬材料】：
yd[4l%G(zS 奶油1茶匙
ZC`VuCg2O 低筋麵粉1茶匙
:< HLw.4O 牛奶1/2杯
;]k \F 胡椒粉少許
tJ
.Ln 鹽少許
3R)|DGql=1 )4N1EuD6 【做法】：
,y@WFRsx 1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
R ^ZOcONd- 2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
DB}v.. 3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
YF>1 5{H 4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
#kE8EhQZ 5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
