[YRz*5 【材料】：
?]|\4]zV 鮮冬菇 12 隻
9oRy)_5Z(= 馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]
H u\B"fdS 蛋 1 隻 [打勻]
=e/9 &993 麵包糠 ½ 杯
yQ_B)b 冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
B8nf,dj?X kW2sY^Rg 【調味料】：
RHaI ~jb 冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
_BM"
]t* 鹽 ¼ 茶匙
~qcNEl\-y 粟粉 2 茶匙
RTvqCp i 'a?kSy 【做法】：
OglEt[ " 1. 將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成 12份。
Y~)T 2. 將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，再沾上麵包糠。
tUE'K.- 3. 將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。
