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jhiB) 【材料】：
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]
Sr&515 #l4)HV 【醃料】：
aM@z ^<Ub 蒜蓉 2 湯匙
oEx\j+}@n 酒 2 湯匙
:Gu+m 豉油雞汁 125 毫升 [1/2 杯]
"]m+z)lWd 糖 1/2 湯匙
Ti2Ls5H} 舊庄特級蠔油 2 湯匙
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F=UB
],ZzI 【做法】：
?E9D Xg \":?xh_H 1. 用醃料擦勻雞身，放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，反轉 再焗20分鐘或至熟，間中掃上醃料汁液。
&n[~!%( 2. 取出豉油雞，待稍涼後斬件，淋上焗剩的汁液，即可進食。
