p <^/T,&I 【材料】：
dpOL1rrE 蝦仁3只（去殻，去腸）
ZkV vL4yIK 蒜末少許
xhoLQD 奶油白醬2湯匙
7n3x19T 馬茲瑞拉芝士30克
2 ShlYW@~ '-1jWw:8 【奶油白醬材料】：
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qU#I~ - 奶油1茶匙
}5c'ui! 3H 低筋麵粉1茶匙
OuJ y$e 牛奶1/2杯
JqV<A3i 胡椒粉少許
+^
3L~? 鹽少許
whp\*]8 L W8{a& 【做法】：
.$E~.6J %i 1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
]Pl6:FB8%@ 2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
/JY ph^3][ 3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
NBR'^6 4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
\?]HqPibx 5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
