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pku888

级别: 新人

[289]

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鱼片炒蛋

原料：鱼片、鸡蛋、生抽酱油，淀粉，醋，糖、葱、姜、芦笋。
做法：
1、超市卖的鱼片一片，切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。葱花姜末备好。家里没有小葱了，所以用了洋葱切丝。鸡蛋2个，为了加点儿绿色，把做汤用的芦笋拿了小半根，切薄片，放在鸡蛋里。
2、鸡蛋里加一点盐打散。锅热油，下姜末葱丝，炒出香味以后，倒入鱼片。
3、轻轻翻炒到鱼片变色，倒入蛋液。
4、拿铲子捅捅底部，让上面的蛋液流下去一些，或者，就随便翻翻。
5、等蛋液凝了，就出锅。

顶端 Posted: 2007-11-24 02:20 | [楼主]

leonjon

级别: 新人

[2]

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支持下你。。。不过本人不喜欢吃鱼的说

顶端 Posted: 2007-11-26 14:08 | 1 楼

pywanli

赣州天虹科技

级别: 普通人

[63]

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流口水了...

好吃!!!

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