水果撻

撻皮： 7kBULeBn|  
200g牛油 K#=)]qIk  
100g糖粉 kpM5/=f/@  
1粒雞蛋 3q=A35*LT>  
380g麵粉 n=vW oU9  
小匙雲尼拉香精 ):. +u=  
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做法： ("t; 2Mw  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 2EubMG  
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上層料： =H_|007C  
適量榛果醬（隨意） rNL*(PN}lO  
200g即用蛋黃粉 Wmp,,H  
600g鮮奶 ^/Id!Y7  
1罐水蜜桃（切片） $IL7c]Gw  
2粒奇異果 e CYg i7?  
1罐黃梨圈 D?u*^? a2  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： cS98%@DR  
1大匙即溶遮哩 Bv^{|w  
2大匙糖 &#'[]V%^F  
200g水 7XE/bhe%S  
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做法： a.a5qwG  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 ~M 6^%  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。