>1n[Y- r 【材料】：
$m-rn'Q 鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]
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J#vsqr 士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒]
%IbG@ }54 Ce0YO~I ZNEWUt{+;^ 【醃料】：
M '4$z^@Z 舊庄特級蠔油 1 湯匙
%!i|"FNc 芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許
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S
<| PV_q=70%T 【芡汁】：
l6lyRJ 叉燒醬 1 1/2 湯匙
`Mxi2Y{vp 水 5 湯匙
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#%17} 蜜糖 2 茶匙
aA -gl9 粟粉 1/2 茶匙
Z `)}1|~B c$>$2[*= 【做法】：
|NZVm}T 1. 鴨胸與醃料拌勻。
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a*-XB 2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
Z/S7ei@56 3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
