三杯小卷

材料: `<G+N  
1.小卷 300公克 (qd k &  
2.老薑(切片) 1塊 OYy8u{@U
:  
3.蒜瓣 10瓣 (@9}FHJzi  
4.小紅椒 1支 ?'r[P03  
5.九層塔 適量 q~C6+  
J u7AxTf~  
調味料: Zzs pE
}  
1.甘甜醬油 50公克 ;x"B ):?\  
2.米酒 20公克 Z1zC@z4sUj  
3.糖 20公克 5UqCRz<,R  
&E ~7ty'  
做法: {^v50d  
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。
e_e|t>nQ  
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。