水果撻

撻皮： &.qLE  
200g牛油 C_yNSD  
100g糖粉 D !{e  
1粒雞蛋 (G(M"S SC  
380g麵粉 >XX93  
小匙雲尼拉香精 G
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做法： j8aH*K-l{  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 ;#mm_*L%@  
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上層料： g:@4/+TSt  
適量榛果醬（隨意） ^E.mG>
 
200g即用蛋黃粉 e X6o7a  
600g鮮奶 mF UsTb]f  
1罐水蜜桃（切片） YMVi7D~;Q$  
2粒奇異果 ?bg /%o  
1罐黃梨圈 zKp R:F  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： %e)?Mem  
1大匙即溶遮哩 h B_p  
2大匙糖 _>;{+XRX[  
200g水 H)CoByaj  
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做法： (:\L@j  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 h<8c{RuoZC  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。