水果撻

撻皮： ArmL,  
200g牛油 <D;H}ef  
100g糖粉 G3_mWppH  
1粒雞蛋 ir@N >_  
380g麵粉 w}bEufU+2  
小匙雲尼拉香精 $^NWzc  
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做法： ?2<6#>(7a  
將A料拌打均勻至濃稠，加入雲尼拉香精和麵粉拌打成團。將面團壓入撻模里，送入預熱烤箱，以150度─160度烘至金黃色。 $Va]vC8?  
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上層料： tZNad  
適量榛果醬（隨意） 2uc
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200g即用蛋黃粉 *v:,rh  
600g鮮奶 &Xl_sDvt  
1罐水蜜桃（切片） ,],JI|Rl8c  
2粒奇異果 jzJ1+/ 9  
1罐黃梨圈 y9G57D  
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抹光用（將全部材料以小火攪煮至滾）： hml\^I8Q>F  
1大匙即溶遮哩 ~gi( 1<#  
2大匙糖 >e$^#\D  
200g水 SG|i/K|7  
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做法： 2$i 0yPv  
1）在撻皮上擠入適量榛果醬。 }'.Sn{OWf  
2）將即溶蛋黃粉和鮮奶拌勻，舀入已放入花嘴的擠花袋內，擠在撻皮上，排放水果，涂抹上即溶遮哩液即可。