蔥燒排骨

菜名:      蔥燒排骨 t0nI('LX,  
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菜式分類:    主菜 f~ dd3m('  
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製法分類:    煮 DVK)2 La  
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中/外:    中國菜 mXUGe:e8  
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省份/國家:     OnF3lCmu  
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材料:     P4F3D
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小肋排，洋蔥，奶油 9uer(}WKT  
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醃料/調味:     0\:(ageY?  
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獻汁:     59%tXiO  
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製法:     E/09hD Q  
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1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調 e?Ho a$k  
味料來醃). +\|Iu;w  
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒， T[sDVkCbxf  
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 :k3Nt5t!  
免太鹹)