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【材料】： .0r5=  
鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩] ~`u?|+*BO  
士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒] DTI+VY.W^  
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【醃料】： w[UPoG #Uh  
舊庄特級蠔油 1 湯匙  &(IL`%  
芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許 >pT92VN  
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【芡汁】： Yk6fr~b  
叉燒醬 1 1/2 湯匙 _T<ney}Y<  
水 5 湯匙 C5*j0}  
蜜糖 2 茶匙 o#4Wn'E  
粟粉 1/2 茶匙 lKxv SyD  
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【做法】： 3q{
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1. 鴨胸與醃料拌勻。 6P3ezl@#;  
2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。 l92#F*  
3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。

士多啤梨係裝飾嘅!