三杯小卷

材料:  Qj(q)!Ku  
1.小卷 300公克 :@KU_U)\  
2.老薑(切片) 1塊 B6r~4=w_  
3.蒜瓣 10瓣 X}b%gblx  
4.小紅椒 1支 !f\,xa|M  
5.九層塔 適量 VgG*y#Qf$  
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調味料: )qs>Z?7  
1.甘甜醬油 50公克 .Q FGIAM  
2.米酒 20公克 VyK]:n<5Q  
3.糖 20公克 p~1 ,[]k  
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做法: [G:wPp.y  
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。 S8;Dk@rr(y  
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。