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【材料】： tGD$c BE  
豬肉 2000g + &b`QcH<  
水 1000㏄ `ivr$b#  
蔥花 1枝 m7e$Z  
辣椒 1條 d<qbUk3;  
豆腐乳 1塊 &^4W+I{H  
當歸 2片 /,= wP)  
枸杞 適量 U;6~]0^K  
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【調味料】 }x-~>$:"  
鹽 1/2小匙 7s5?^^  
糖 1大匙 cCU'~  
雞粉 1/2小匙 OR( )D~:n  
肉桂粉 1/4小匙 }<&g1x'pa  
米酒 1大匙 lV$U!v:b  
五香粉 少許 4%p5X8|\ih  
辣椒粉 1/4小匙 T |'Ur#  
胡椒粉 1/4小匙 vUgLWd  
紅酒 240㏄ bK("8T\?  
奶油 適量 S53 [Ja  
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【作法】： tZU"Ud  
1.豬肉洗淨，切1公分厚片，並以敲肉槌槌軟備用。 A@_F ;4X  
2.碗中放入作法1、與剩餘所有的材料與全部的調味料，混合均勻後醃約20分鐘後備用。 Z[AJat@H  
3.銅鍋放於爐火上以中火燒熱後，塗抹上適量奶油，即可放入作法2與火鍋料烤熟後食用。

用牛肉得唔得?

Quote:

引用第1楼spica于2008-01-02 20:13发表的: lm]4zs /A  
用牛肉得唔得?

nuKjp Ap!  
Happy New Year.... Cd6^aFoK!  
得! why not. you can try to use beef.