&n'@L9v81 【材料】：
b]4\$ rW7 鴨胸 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩]
YU`}T<;bg 士多啤梨 2 粒 [約 50 克/2 安士/1.5 兩] [切粒]
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?m 【醃料】：
N9#5 P! 舊庄特級蠔油 1 湯匙
;4QE.&s` 芝麻油 (混合) 1 茶匙，胡椒粉 少許
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" ?Ux\)* 【芡汁】：
-asjBSo*D 叉燒醬 1 1/2 湯匙
25j?0P"& 水 5 湯匙
. {vMn0c 蜜糖 2 茶匙
9tWpxrig% 粟粉 1/2 茶匙
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4wg6 C]Q`!e 【做法】：
TkR#Kzv380 1. 鴨胸與醃料拌勻。
}9V0Cu1 2. 用2湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
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YVA aN 3. 將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
