主料： 对虾6个（0.5市斤） $>BP}V33  
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜 '/"(`f,  
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　　厨具： 平底不沾锅 i\<l&W  
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　　做法： i/$lOde  
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； M)LdGN?$  
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　　2.蒜、姜、葱切成末待用； cfj6I  
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  3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟； ;wN.RPE_^  
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　　4.（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

正啊，呵呵。

好味