材料： C7?/%7{  
1. 雞肉塊（或牛腩塊） . . . .400g w#J2 wS  
2. 馬鈴薯 . . . . . . . . . .1個 A)KZ a
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3. 洋蔥 . . . . . . . . . . .1/4個 .p$(ZH =~  
4. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . .100g K+iP6B   
5. 老薑 . . . . . . . . . . .20g E)3NxmM#  
6. 蕃茄. . . . . . . . . . . 2個 )}ROLe  
7. 白飯 . . . . . . . . . . .2碗 (iGTACoF  
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調味料(1)： 2+O'9F_v  
1. 印度咖哩粉. . . . . . . . 2大匙 Wez5N  
2. 七味唐辛子 . . . . . . . .1/2-1大匙 O'~+_ykTl  
3. 米酒或白酒 . . . . . . . .1大匙 hzC>~Ub5  
4. 醬油 . . . . . . . . . . .2大匙 U;I9 bK8  
5. 糖 . . . . . . . . . . . .1大匙 Aa]"  
6. 鹽 . . . . . . . . . . . .少許 t:c.LFrF  
7. 蕃茄醬 . . . . . . . . . .1大匙 /L#?zSt  
8. 水或高湯 . . . . . . . . 1000cc mcok/,/  
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調味料(2)： lRdChoL$2  
玉米粉水（或太白粉）. . .....1杯 6zn5UW#q  
1. 雞肉或牛腩切塊。 D#z:()VT(  
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老薑切碎。 ze;KhUPRm  
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做法 jq-_4}w?C  
1. 雞肉塊（或牛腩）洗淨用熱水川燙備用。 3mni>*q7d  
2. 薑碎爆香，加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊（或牛腩）略炒3分鐘，再加入米酒燒煮1分鐘後，加入調味料(1)烹煮20分鐘。 y3ikWnx  
3. 起鍋前加入蕃茄丁，再用玉米粉水勾欠即可。 59-c<I/}f  
4. 可搭配白飯或或麵條食用。 :i7;w%
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叮嚀 )_NO4`ejs/  
勾欠後火侯不要太大，避免鍋子焦底。

稳日试下先！

甘o岩食紧咖哩面