主料:鸡蛋两个.芹菜一棵 D8{D[fJ;  
辅料:黑木耳.胡萝卜.姜.蒜 S&O3HC  
调料:油.盐.麻油.鸡精 x"kjs.d7[<  
做法: B@Co'DV[/]  
1)鸡蛋打成蛋液,加半蛋壳的水,盐和鸡精调味.隔水蒸成蛋羹. l@j.hTO<  
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2)芹菜洗净,切成小段.黑木耳泡发,切丝.胡萝卜切成自己想要的形状.姜,蒜切成片.待用. ,ea^,H6  
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3)分别把芹菜,黑木耳,胡萝卜焯水,用凉水过一遍.并把蒸好的蛋羹切成小块. 6\7ncF O3  
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4)锅烧热,放油,至7成热.下姜,蒜炒香,倒入所有的材料翻炒半分钟,加盐,鸡精调味.关火.淋两滴麻油,装盘即可. iO/XhSD  
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PS: %m,6}yt  
蒸蛋羹的时候水不要加多了,不然会软趴趴的切不成. @tohNO>  
蒸的时候加个盖子,不会形成蜂窝. 0Q,g7K<d  
菜在锅里不要炒时间长了,拌一下就可以.

有芹菜就唔好.

哩个菜都几有营养啵!有芹菜,鸡蛋和黑木耳~~特别黑木耳,对人的身体特别有好处!