材料：猪腿肉350克，蛋1个，葱2支，青椒4个，罐装凤梨4片，红辣椒1支，蒜末、盐1小匙，酒、酱油、番茄酱1大匙，醋1/3杯，太白粉、油2小匙，炸油适量。 aWJ BYw6{L  
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做法： AN:s%w2  
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    1、猪肉切块，两面用刀背拍打。 wT- -i@@  
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    2、葱切段，青椒切小片，凤梨切四等分，红辣椒去子切环状，调味料充分拌匀。 Q`'cxx  
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    3、炸油加热至160~170度，将1抹蛋白、沾太白粉，炸至金黄色。 J5jI/
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    4、油加热爆香蒜末，再加入葱段、青椒、凤梨、红辣椒。 ^CQp5kp]  
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    5、拌炒一番后，放入3快炒，添加酒和预先调好的调味料拌炒，再以太白粉勾芡

好耐无食啦，有D流口水添

咕咾肉 ！ 我最钟意吃。