材料： ;Q-sie(#  
豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。 9KCnitU  
{:fyz#>>^  
#F [6$. Gr  
虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~ 8=t?rA  
材料： SyTc
p?H  
豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。 '(I"54W  
\:^$ZBQr<n  
调料： (S1$g ~t;  
酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油。 7;c{lQ Oj}  
其中： _MnMT9  
hoeOdWIpf  
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。 nhQ.U>&-M  
"'s`?  
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。 67Ge}6*2pd  
r=8]Ub[  
做法： S\GG(#b!  
(1)、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。 a]$KI$)e  
69\0$O  
V<n
h+Q3<d  
(2)、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。  LBw,tP  
vAU ^<$D27  
F1gDeLmJ  
(3)、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。 6R dfF$f
 
(4)、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费。

个样都唔错.....不过制作太复杂.....

素食者一定好喜欢