材料： 2n2{Oy>L  
1. 雞肉塊（或牛腩塊） . . . .400g AVyqtztQ  
2. 馬鈴薯 . . . . . . . . . .1個 rLw,?  
3. 洋蔥 . . . . . . . . . . .1/4個 Ayadvi(@P  
4. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . .100g xVao 3+r  
5. 老薑 . . . . . . . . . . .20g )F,H(LblH  
6. 蕃茄. . . . . . . . . . . 2個 T9osueh4  
7. 白飯 . . . . . . . . . . .2碗 #jo
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調味料(1)： 7?:7}xb-  
1. 印度咖哩粉. . . . . . . . 2大匙 AkrUb$ }  
2. 七味唐辛子 . . . . . . . .1/2-1大匙 kL 6f^MoL  
3. 米酒或白酒 . . . . . . . .1大匙 a;|C51GH  
4. 醬油 . . . . . . . . . . .2大匙 gk>-h,
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5. 糖 . . . . . . . . . . . .1大匙 w4H3($ K  
6. 鹽 . . . . . . . . . . . .少許 -9Wx;u4]o  
7. 蕃茄醬 . . . . . . . . . .1大匙 US A!N  
8. 水或高湯 . . . . . . . . 1000cc .?UK`O2Q  
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調味料(2)： D *RF._  
玉米粉水（或太白粉）. . .....1杯 TK<~(Dk  
1. 雞肉或牛腩切塊。 zA=gDuy3@  
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老薑切碎。  |v#N  
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做法 ]#]|]>& <  
1. 雞肉塊（或牛腩）洗淨用熱水川燙備用。 rC V&&09  
2. 薑碎爆香，加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊（或牛腩）略炒3分鐘，再加入米酒燒煮1分鐘後，加入調味料(1)烹煮20分鐘。 Y4e64`V)  
3. 起鍋前加入蕃茄丁，再用玉米粉水勾欠即可。 /Aooh~  
4. 可搭配白飯或或麵條食用。 A rC4pT  
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叮嚀 zc>/1>?M  
勾欠後火侯不要太大，避免鍋子焦底。

稳日试下先！

甘o岩食紧咖哩面