本页主题: [传说的宵夜圣地——孖记] - 吃匀广州... 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

nxyan
牙擦妹
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 [传说的宵夜圣地——孖记] - 吃匀广州...

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描述:濑尿虾鲜味无穷,凑巧我们有缘,今天的濑尿虾还是有膏的难得货色(所以价钱贵了2元,要15元/碟),虽然灯光昏暗,没有看清楚金黄的虾膏,但入口有如蛋黄的甘香再配合大排档特有的镬气,完全带出了濑尿虾的鲜味。
图片:
描述:青口其实也是不错的,酱汁很浓,又够镬气,味道不错,不过唯一需要批评的是,当我吃得正欢的时候,咬到一颗小石子,半边牙软晒,影响了胃口。
图片:
描述:咸蛋黄炒云南小瓜最后被我们吃到照镜,甘你话有几好吃啦。不过补充一句,其实最后四只碟都系照晒镜的,哈哈哈:)不是因为分量吾够,而是因为太好味了。
图片:
几经曲折,终于找到了隐藏于米市路小巷之中,传说的宵夜圣地——孖记。不过来到才发现,原来这地方我之前就和朋友来过了,他们很追捧这里的豉汁蒸钳鱼。当时就已经觉得这里价廉物美,但并不知道这里就是传说中的孖记。 Z&G+bdA>,  
[meO[otb  
;nI] !g:  
  窄窄的小巷摆了七八张桌子,我们就蹲在马路边上开涮,这种久违了的大排档风情自是别有一番味道。这次按照书中的推荐,马上点了一碟椒盐濑尿虾、酱爆青口、咸蛋黄炒云南小瓜,见胃口正好,又加了一碟干炒牛河。 lXx=But  
mu\6z_e  
fJ=0HNmX  
话说回来,由于大排档的味道还是较浓,长期吃用对身体不太好,而且那里环境就好一般,如果是想哄女仔,建议就吾好选那里了,还是和三五知己来最好,哈哈哈:) ~Z-Vs  
@#l `iK  
~G)S   
  最后,告诉大家一个最惊喜的地方,就是四碟餸连两支汽水,埋单一共38元,甘你知道点解我甘推荐大家来啦^_^ MOQ6 :  
({ +!`}GY  
(备注:濑尿虾,属於节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“虾蛄”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”, 又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种,大部份分布於热带和亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为濑尿虾。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上,会留下尾扇耙那样的痕迹,所以也叫"虾耙子"。濑尿虾的汛期在10月至来年4月,4期繁殖期之前是黄金季节,这时的濑尿虾,不仅肥壮,而且肉鲜,南方人喜欢去壳取肉醮酱、醋等佐料食用,广东汕头地区常把虾用盐腌一两天后生吃,据说具有活血生津、壮阳补肾等药用功能。)
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  • 银纸:18 | 操作人: 小棠 | 理由: 好介绍!
  • ......
    顶端 Posted: 2007-08-28 09:42 | [楼 主]
    nxyan
    牙擦妹
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    孖记在米市路的一条小巷里,本来是没有名字的,因为旁边有间士多叫“孖记”,所以就大家都将这里叫做孖记了。经过的时候就会见到,不过因为系大排档,所以基本上晚上6点之后才开,开到11点左右。 sFQ^2PwbS  
    %*&UJpbA  
    哈哈,慢慢稳啦
    ......
    顶端 Posted: 2007-08-28 09:44 | 1 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    哇...我实搵唔到了,广州唔係咁识路
    顶端 Posted: 2007-08-28 09:47 | 2 楼
    nxyan
    牙擦妹
    级别: 普通人

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     Re:Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    Quote:
    引用第2楼小棠2007-08-28 09:47发表的: i} N8(B(  
    哇...我实搵唔到了,广州唔係咁识路
    *P#WDXRwd  
    孖记这间大排档听讲以前是间机室
    ......
    顶端 Posted: 2007-08-28 09:55 | 3 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

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     Re:Re:Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    Quote:
    引用第3楼nxyan2007-08-28 09:55发表的: @c ~)W8  
    NHl|x4Zpw  
    孖记这间大排档听讲以前是间机室
    0d3+0EN{  
    r%e KFS  
    XfKo A0  
    我唔係地道广州人,好难搵....
    顶端 Posted: 2007-08-28 22:14 | 4 楼
    kko1616
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    好似 几吾错喔
    顶端 Posted: 2007-08-28 22:21 | 5 楼
    nxyan
    牙擦妹
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    向支持我的人讲声:多谢!
    ......
    顶端 Posted: 2007-08-28 23:04 | 6 楼
    njb
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    哇,口水啊,正啵,支持下!
    顶端 Posted: 2007-08-28 23:33 | 7 楼
    jimmy850617
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    支持下你了,拒个干炒牛河非常有镬气同的大酒店有得比啊,价钱真系好实惠,不过近排没开档啊前几日去搞度我摸门钉,可能系创卫吾给开挂,郁闷.
    顶端 Posted: 2007-08-29 05:04 | 8 楼
    tomitomi
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    我去过啊,真系几好架
    顶端 Posted: 2007-08-29 12:08 | 9 楼
    nxyan
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     Re:Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    Quote:
    引用第8楼jimmy8506172007-08-29 05:04发表的: 65,(4Udz!  
    支持下你了,拒个干炒牛河非常有镬气同的大酒店有得比啊,价钱真系好实惠,不过近排没开档啊前几日去搞度我摸门钉,可能系创卫吾给开挂,郁闷.
    Zc"B0_&?:7  
    哈哈,无错,最近创卫COME左好多好食0既嘢,唉,真系又爱又恨啊!
    ......
    顶端 Posted: 2007-09-01 15:16 | 10 楼
    xkbtony
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    已经拜读了楼主的大作,在此表示感谢
    顶端 Posted: 2007-09-03 12:30 | 11 楼
    k12378
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    传闻创卫又执左的哦...去食过几次,原来个朵甘响下噶...
    顶端 Posted: 2007-09-03 18:36 | 12 楼
    lzx131
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    咸蛋黄炒云南小瓜~~看个卖相就麻麻地! 1U\$iy8}  
    甘都“照镜”你地都几饿喔!!!
    顶端 Posted: 2007-09-12 11:30 | 13 楼
    yewhenglee
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    thanks for sharing
    顶端 Posted: 2007-09-15 09:32 | 14 楼
    yvonne06
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    成日听人话好正,我不过都未去过啊~~~~~
    顶端 Posted: 2007-09-15 13:20 | 15 楼
    eecwwf
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    好俊好香波
    顶端 Posted: 2007-10-05 13:48 | 16 楼
    lamna
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    见到都想吃啊,得闲过去果度兜下先......5该晒喔!
    顶端 Posted: 2007-12-10 00:13 | 17 楼
    lamna
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    米市路系边噶?
    顶端 Posted: 2007-12-10 01:07 | 18 楼
    50217686
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     Re:[传说的宵夜圣地——孖记]

    38 甘底吃????   而家广州 2个人吃野,   无150 都出唔到门口
    顶端 Posted: 2007-12-15 10:05 | 19 楼
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