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【材料】： IcmTF #{D  
排骨(斬塊)600 克 -X+G_rY
 
紅辣椒(切碎) 12 條 IzVb  
指天辣(切碎)8 條 6.%M:j00E  
蒜茸100克 MLwh&I9)  
大蔥(切角)1 粒 `-@8IZ7  
青蔥(切段)1 棵 {l$DNnS  
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【調味料(混合)】： @qj4rt"  
蠔油1 大匙 ; kP
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黑胡椒粉1/2 小匙 :/YHU3~Y  
鹽2/3 小匙 cbe&SxJ  
糖2 小匙 wEd+Ds]$  
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【醃料】： "&h{+DHS  
雞蛋(打散)1 粒 ~,#zdm1r@  
咖哩粉1 小匙 ogD 8qrZ6J  
粘米粉1 大匙 U\OfB'Dn  
鹽1/2 小匙 J,N='~kfh  
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【做法】： _0HCtx ;  
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 `FS)i7-o6  
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 NsbC0 xLd  
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

多谢分享~~炸骨好香口,有机会一定整黎试试!