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 茄汁明虾

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图片：
原料 gm8Tm$fY  
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许， ^~IcQ!j/5  
s^X/ Om  
生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味 z=h5  
精适量。 ~ M>z O#U6  
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做法 u2\qg;dP  
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大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用



顶端 Posted: 2007-12-13 23:35 | [楼 主]
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