备料： ^ "i l}8`  
&j?#3Qt'_  
　　1、光肉鸡500克、何首乌30克； af#pR&4}   
'; =f  
rEHkw '  
　　2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。 "
VkTY|a  
!:|TdYrmj  
　　做法： c~{9a_G  
{~h*2n  
X/
z6"*(|/  
　　1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出； +j(d| L\  
!>BZ6gn5  
T21ky>8E  
　　2、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内。 cE`6uq7p  
AjJURn0`,!  
} X^|$  
　　3、锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加适量精盐，1匙料酒、1匙蚝油，少许胡椒粉、香油调匀，浇到放鸡块的碗内，将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出，放少许味精，调好即成。

哇, 我一定唔敢食.

何首乌有养发和保暖之功效~女性饮用更有益处!