N $i|[>`j 【材料】：
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越南春卷皮......1/4包
Kq*D_Rh2 章魚膠......少許
6GZ zNhz 蝦膠......少許
(3>Z NTm 竽頭（切碎）......1粒
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TiC 馬鈴薯......2兩
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%8S e+t2F
|xDh 【調味料】：
>pV|c\ 糖......1茶匙
`zJTVi4 鹽......1茶匙
!VJ5(b 麻油......少許
e(NpX_8 胡椒粉......少許
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{GSf`D!T 【做法】：
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1. 熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
@} {~Ofs 2. 在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
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3. 捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
