fewyong
快乐人
级别: 圣人

多谢发贴的人[681]

 意大利魚扒

0
图片:
材料A: '4<1 1(U  
wI "U7vr  
多利魚 1條,麵包碎 少許,全蛋 半粒。 \lNN Msd&  
lk80#( :Z  
材料B: l9H!au=  
6-ils3&  
雞肉碎 100克, 鹽 100克,黑胡椒粉 少許,油 少許,意大利番茄醬150克。 3T0"" !Q  
f|oh.z_R  
材料C: f`66h M[  
9(<@O%YU  
Mozarella芝士 YZJyk:H\  
FXU8[j0P_G  
材料D: Qe(:|q _  
caX< n>  
Oregano香料,炸薯條 ,沙拉,番茄醬 1m0c|ckb  
Z<{QaY$"  
做法: is@?VklnB  
hK|Ul]qI  
1.洗淨的多利魚抹干沾上雞蛋汁,然后放入麵包碎的盆中,讓麵包碎于多利魚上均勻分佈。 *DhiN  
}W,[/)MO  
2.預熱油鍋,當油溫至70℃時,便可加入(1),炸至金黃色,撈起。(貼士:當多利魚一放入油鍋時便要馬上降底溫度,否則容易焦掉。) }SCM I4\  
)}O8?d`  
3.先用油熱鍋,加入雞肉碎,然后慢慢加入胡椒,鹽拌炒后,才加入番茄醬及2至3湯匙的水,炒至水分收干。 Wh{tZ~c  
Fv`,3aNB  
4.將(3)醬汁淋在魚上,然后放上Mozarella芝士及Oregano香料,以200℃烤10分鐘即可。

顶端 Posted: 2007-12-17 21:52 | [楼 主]
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站