咖喱魷魚

材料 W QeQ`pM  
水 發 魷 魚 1 條 v\5`n@}4  
洋 蔥 1 個 Mp@dts/|  
蒜 蓉 1 湯 匙 (,RL\1zJ  
RuOse9  
Q%0 N\  
調 味 份 量  Uf|@h  
酒 1 1 湯 匙 +y 48.5  
咖 喱 粉 2 湯 匙 m
wF{z.t"  
鹽 1 / 2 茶 匙 =
@d->d  
糖 1 茶 匙 Wyb+K)Tg  
清 水 4 湯 匙 t*Z4&Sy^  
生 粉 1 茶 匙 w`F'loUEt  
7_L$XIa  
做法 )J 8mn*  
魷 魚 洗 淨 ， 撕 去 外 膜 ， 先 宜 切 三 等 份 長 條 ， 再 斜 刀 切 交 叉 刀 口 ， 並 分 小 塊 。 蔥 洋 切 塊 。 8,)<,g-/=  
煲 半 鍋 滾 水 ， 加 入 1 湯 匙 酒 ， 將 魷 魚 放 入 出 水 ， 見 魷 魚 卷 曲 即 可 取 出 ， 再 用 凍 水 沖 洗 。 ].@8/. rg  
燒 紅 鍋 放 入 2 湯 匙 油 ， 炒 香 蒜 未 及 洋 蔥 ， 加 入 魷 魚 炒 香 ， 加 入 其 餘 的 調 味 料 拌 勻 ， 即 可 取 出 。