參 峇 辣 椒 蝦

材料： n'R9SnW  
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蝦仁100克，香茅（切細）5枝，蔥頭（切片）6粒，蒜米（切片）6瓣，青、紅辣椒（切絲）各一條，阿參膏汁1小碗，濃椰漿半粒椰。 2w)[1s[  
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做法： 2)}ic2]pn  
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1.先將蔥頭和蒜頭炸香。 XnC`JO+7M  
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2.加熱少許油，炒香香茅。 >7%Gd-;l  
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3.放入蝦，炒至蝦出水。 Wr+?ul*_  
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4.加入阿參膏汁，煮滾。 P5 G M s  
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5.最后加入椰漿和鹽。 o&45y&  
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6.加入辣椒拌勻盛盤內。