材料:鸡一只,鲜沙姜,沙姜粉,盐,白糖,花生油。
[O [N _z 这是鲜沙姜和沙姜粉
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RGLwtN 这是杀好洗净的鸡
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1&QI1fvx 鲜沙姜去了皮然后切碎成茸后
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C-_u; NEu 鲜沙姜茸加入白糖、盐二茶匙,胡椒粉,花生油适量
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~AK!_EOs` 加入盐(多些)白糖,花生油(因为是肉类,所以最好用植物油)拌匀后备用
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`"(7)T{ 鸡身先凉干水分,用拌好的料抹匀一遍。
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>6ch[W5k@ 余下的料全部放到鸡肚子内后放置30分钟
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=q[3/'2V$? 把鸡腌半小时后放进电饭煲里,不用加水,鸡油自然被逼出来,鸡就不会太肥了,味道也完全入到肉里。
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,)GCg@7B 先按下煮饭制,跳制后把鸡身翻过来再按一次制。
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Rl3KE)< 呵呵,成品,好好味哦
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?e]4HHgU] 征求众人意见,说是手撕好,可以啖啖肉哦,俺就手撕了
orzdq p//">l=Ps 各位慢用哦
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