材料：肥肠3根 ?;zu>4f|  
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调料： aUa.!,_dh  
蒸肉米粉1碗、料酒1小杯、生抽1勺、食油2勺、葱段3段、姜片5片、蒜瓣2瓣、八角两粒、白糖1勺、辣椒粉1大勺、花椒粉1勺、葱花少许、香菜碎少许。 3)88B"E  
作法： 83K)j"!<X  
(1)、把肥肠彻底地清洗干净后切成一段一段的小圈 。 ]$Pl[Vegy  
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(2)、将料酒、生抽、蒜片、葱段、姜片、盐、八角等调料倒入肥肠中拌匀腌制2个小时。 g5M=$y/H  
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(3)、将蒸肉粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食油等拌入腌制好的肥肠中拌匀，使每个肥肠都能裹上米粉。 r*HbglB  
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(4)、在蒸笼里铺上一层粽叶，然后将拌好的肥肠平铺在粽叶上。 E-IVv  
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(5)、大锅内加适量清水，将盖好盖的蒸笼放入锅内，水开后改小火蒸约1个半小时即可。  <*EMcZ  
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(6)、将蒸好的肥肠装入盘内，撒上些许葱花和香菜碎、味精拌匀即可。 5xC4lT/U  
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建议： |0ATH`{  
(1)、清洗肥肠的时候要将肥肠翻过来清洗，丢掉上面的很多肥油、洗掉所有的污垢，用盐多抓几次。 H xs'VK*  
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(2)、在拌入米粉前先用料酒、生抽等调料腌制可使肥肠更加入味。 VK*Dm:G0  
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(3)、拌入米粉的时候应根据肥肠的多少适量添加，使每个肥肠都能裹上粉粉。 d-c<dS+R  
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(4)、根据自家火力大小，蒸制的时间会有些许不同，小火蒸一个半小时基本上能使肥肠软烂。

我想问下楼主咩系蒸肉米粉啊?