m XRB7k 材料：
iV5 yJF{ZH 芥菜心1顆（約半斤重）
8p^bD}lN7 美白菇
Y>|B;Kj0( 銀杏約120公克
|{B IHgMh *g:4e3Iy 調味料：
a]JYDq`,3 鹽
BWeA@v 香油
7`- Zuf 蓮藕粉
V]|^&A _c 素高湯
Q8:Has .Xfq^'I[ 作法：
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?_ 1. 芥菜心切片備用。
'DY`jVwa 2. 煮一鍋水，放入少許的油、鹽，將芥菜心片放入汆燙後，撈起放入冷開水中備用。
~ Sg5:T3 3. 另煮一鍋水，放入美白菇和銀杏汆燙備用。
b*;Si7- 4. 鍋中放入1碗水，煮開後加入銀杏、美白菇和一大匙素高湯拌炒，再加適量的鹽調味。
*]ly0nP 5. 將芥菜心入鍋翻炒，並用少許蓮藕粉調水勾芡，起鍋前滴少許香油即可。
