描述：土豆洗干净去皮切片
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描述：放蒸笼上蒸熟（十五分钟左右），把熟土豆压成泥待用
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描述：香肠取半根，洗干净切片，用水煮一下，然后切成丁
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描述：把切成丁香肠和蒸熟的土豆泥，搅拌均匀
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描述：把香肠丁倒入土豆泥的盆子，搅拌均匀 加一个鸡蛋，一些生粉
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描述：最后，把土豆球球放进热油锅里面炸至金黄即可。
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