U20G{%% wn'_;0fg /"t*gN=wrF 材料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。
"tga FtC=w 
hCX}* [烹饪过程] #L-3eW=f 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
rNL*(PN}lO 米和水的比例：1：1.5
Z#wmEc.}C (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)
2WjQ-mM# xGQ958@ 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
MorR&K 2、大概十分钟不到，饭开始收水。
*g^U=t 可以看到饭表面有一个个的洞。
M]?#]3XBNo 这个时候赶快把肉，姜丝放进去!
lE+v@Kb: 要快!
V `KXfY 3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
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关键时刻来了!
,zy4+GW 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~
6g*B=d(j 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
;r[@;2p*( a G^kL [备注] ^ ~HV`s 可以根据自己的口味加点酱油,我喜欢李锦记的蒸鱼酱油.比较甜.
