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anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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 蚝油茭白

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图片：
鲜咸适宜,清淡爽口. {C0OrO2:  
【原料】 $CQwBsYb=  
嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。 %. 6?\w1e  
【制作过程】 v-r[~  
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。 2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。 3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
顶端 Posted: 2007-12-09 02:13 | [楼 主]
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