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【材　料】 CA'hvXb.  
奶油 200公克 Ebmqq#SHjX  
糖粉 90公克 BZ8h*|uT"  
蛋 1顆 g=)U_DPRi  
中筋麵粉 240公克
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奶粉 20公克 Ykx&6M@t  
香檳葡萄奶油夾心醬 適量 D}3cW2!9  
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【做　法】 &L2`L)  
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。  W\ zL  
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。 9p!dQx  
3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。 }d$vcEI$3  
4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。 =rE`ib  
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。

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