洋蔥牛肉湯

材料： $x]/|u/9  
牛肋條 ... 300公克 92A9gY
  
薑 ... 5片 K%mR=u#%&  
洋蔥 ... 1個 w5~j|c=_W  
馬鈴薯 ... 1個 K<`Z@f3'w  
蕃茄 ... 1個 lqJ92vi6Q  
調味料 ss-6b^  
鹽 ... 1小匙 aGi`(|shW  
酒 ... 2小匙 H)gc"aRe;Y  
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作法步驟： 0:u:#))1  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 _80L/92  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 jK*d  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 6Z J-oT!.  
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備註： l7^^MnkC  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。