洋蔥牛肉湯

材料： *I~F7Z]|  
牛肋條 ... 300公克 ?p5Eo{B  
薑 ... 5片 `jJb) z3D  
洋蔥 ... 1個 Ws=
J)2q  
馬鈴薯 ... 1個 \"5\hX~dS  
蕃茄 ... 1個 Yz,*
Q<t  
調味料 Ys\l[$_`*  
鹽 ... 1小匙 pDu~84!])  
酒 ... 2小匙 iVFnt!  
'?QZ7A  
作法步驟： i'a M#4V  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 Y}0-&  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 /%.K`BMN  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 .AKx8=f  
NY_Oo!)3  
S>6APQ-  
備註： ohw Q%NDl  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。