奶油蘑菇汤

　　原料： sWKv>bx  
　　250克鲜蘑菇 b
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　　1/4升鸡汤 kyf(V)APPu  
　　1个切成薄片的洋葱 nK`H;k  
　　1个蛋黄 U45-R -  
　　20克黄油 ~i0>[S3'  
　　100克鲜奶油 D7Y?$=0ycb  
　　1汤勺面粉 69 J4p=c,  
　　1勺细香葱末 I:WPP'L4o  
　　现磨的盐和胡椒粉 a1x].{  
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　　步骤： `)NTJc$):  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 TA+#{q+a  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 ypNeTR$4  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 0zk054F'  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 dKmPKeJM  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 Lr Kx  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。