北芪陳皮煲老鴨

材料： ny{Yr >:2  
北芪四錢 UiLiy?EJ  
陳皮一角 (TJ )Y7E  
老鴨一隻 ,4tuWO)"  
黨參四錢 YA[\|I33  
蔥二條 w[X/|O  
薑一塊 zLda&#+  
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做法： J-wF2*0r<  
1) 陳皮以清水浸軟。 nkn4VA?"  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 ^>ICycJ  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 KJ;;825?  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 TKBW2  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 2jiH&'@  
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效能： ydm2'aV  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。