北芪陳皮煲老鴨

材料： >x%HqP#_V  
北芪四錢 )
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陳皮一角 '2Zs15)V  
老鴨一隻 T\Xf0|y  
黨參四錢 3}V (8  
蔥二條  kVZs:  
薑一塊 (t3gNin  
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做法：  g4q{ ]  
1) 陳皮以清水浸軟。 <=_!8A  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 tH; 6Mp;f  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 Q[3hOFCX  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 >!Y#2]@}o  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 &bJBsd@Os  
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效能： 1E!.E=Y?M  
此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。