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E ar 鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，价格有便宜,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。希望大家都记住以下三个忌讳.
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(j Ue 1.与糖同煮：
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WAUu 常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。这样一来,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。
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G[x eDO!^.<5 *y[PNqyd 2.与兔肉同食：
s'P( ,!f [Bb utGvj 因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。
U4?(A@z9^ (AY9oei> 3.与豆浆搭配：
1r[@(c0 mo]KCi 豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。
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