奶油蘑菇汤

　　原料： Z)!8a$M~  
　　250克鲜蘑菇 j>8DaEfwx  
　　1/4升鸡汤 N'{[BA(eE  
　　1个切成薄片的洋葱 y2W+Y
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　　1个蛋黄  "'4  
　　20克黄油 <Gpji5f2  
　　100克鲜奶油 Y?^liI`#  
　　1汤勺面粉 0/HFLz'  
　　1勺细香葱末 i6Z7
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　　现磨的盐和胡椒粉 [?K>s>it  
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　　步骤： Q4XlYgIV2A  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 \$9C1@B@  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 ns~]a:1yh  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 n)yDep]$G  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 ~z^?+MgZ2  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 4cQP+n  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。