北芪陳皮煲老鴨

材料： d <Rv~F@  
北芪四錢 y4`uU1=  
陳皮一角 Ob m%\h  
老鴨一隻 A v[|G4n  
黨參四錢 Zmz
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蔥二條 %fB!XCW  
薑一塊 \Zmn!Gg  
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做法： CK#SD|~:  
1) 陳皮以清水浸軟。 hp!. P1b  
2) 北芪、黨參洗淨備用。 ]97`=,OUg  
3) 蔥洗淨切段。薑一塊洗淨，以刀背拍爛備用。 M T(G=r8  
4) 老鴨洗淨，去清雜毛，劏洗乾淨後抺乾水份。把蔥段及薑片置放鴨腔內。 y)0wM~E;2  
5) 煲內放入適量清水，將上述全部材料放入煲內，以大火煮沸後改以慢火煲三小時，調味佐膳。 N9X`81)t  
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效能： !1fAW!
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此湯益氣養顏，行氣開胃，功能增進食慾，生血補虛。對臉色蒼白而不紅潤者，有很好的食療效果。