社区服务
道具中心
勋章中心

风格切换
blue
wind
yydzh

短消息
收件箱
发件箱
消息跟踪
写新消息

控制面板
控制面板首页
编辑个人资料
查看个人资料
好友列表
用户权限查看
交易币管理
积分转换
特殊组购买
收藏夹
我的主题

统计排行
基本统计信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线统计
会员排行
版块排行
帖子排行

本页主题: 乐山川椒鸡打印 \| 加为IE收藏 \| 复制链接 \| 收藏主题 \| 上一主题 \| 下一主题

一串紅

闲人

级别: 荣誉会员

[19340]

小中大引用编辑只看复制

乐山川椒鸡

图片：

[原料] 嫩鸡肉500克，干尖椒100克。
[调料]
黄酒2克，酱油1克，花椒粉0.3克，姜10克，葱15克，味精1克，胡椒粉0.1克，麻油3克，盐0.2克，生粉5克，油适量。
[操作程序]

1．鸡洗净后斩成粗丁；姜、葱切末。
2．鸡丁放碗中加盐、酒、味精、酱油、葱姜末、胡椒粉，拌上劲后再放入生粉、麻油、花椒粉拌匀。

3．油烧热，放入鸡丁炸至老黄色、干香时取出。
4．锅留底油，放入尖椒炒香、鼓起，倒入炸好的鸡丁，翻匀后即可装入盛器。
[特色点评]
干香麻辣，咸鲜口味。此菜是从干爆辣子鸡变化而来的。鲜红的尖椒覆盖整个鸡面，食用时从尖椒下取出鸡肉，别有情趣。
[要领提示]
鸡肉要炸香，调料要分别投入

本帖最近评分记录：

银纸:30 | 操作人: 小棠 | 理由: 优秀文章

顶端 Posted: 2007-12-02 23:44 | [楼主]

spica

Os quiero para siempre.

级别: 论坛版主

[3191]

小中大引用编辑只看复制

好似幾好.

歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/

顶端 Posted: 2007-12-03 00:28 | 1 楼

hazi

级别: 新人

[1]

小中大引用编辑只看复制

貌似几辣~~~~

顶端 Posted: 2007-12-03 10:30 | 2 楼

pywanli

赣州天虹科技

级别: 普通人

[63]

小中大引用编辑购买只看复制

感觉好上火噢....
好吃呵呵流口水了,,,

赣州天虹--赣州最大的数码网站 www.0797mp3.com/index
淘宝网购店铺： http://shop34269773.taobao.com

魅族赣南地区总代理，昂达，索爱MP3/MP4赣南地区总代理百脑通/清华紫光摄像头赣南地区总代理，宇瞻/清华紫光/汉鑫U盘赣南总代理。

联系电话：0797-5861888 5861999 8236588 13970741888
网购QQ：42929318