1、大白菜解酒
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R 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
xn|(9#1o L&O wPd 2、雪梨解酒
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~upQaR 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
g$o&Udgs ;6hOx(>`= 3、马蹄解酒
5E_ YEBO/ 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
ei5~& n? K 4、甘蔗解酒
@ur+;IK$ 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
T9q-,w/j; Pr,q*_Yy 5、芹菜解酒
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L+sR3bR 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
1g~R/*Jo j 1HW._G ^y 4Z+Gu[ 6、豆类解酒
D7qOZlX16 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
.XhrCi Z gKCX|cULY -s'-eQF J 7、中药解酒
?P c' C 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
?b5 ^ <_KIK 8、饮酸醋
ji,kkipY?w 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
RY*U"G0#w x3eZ^8^1} 9、饮牛奶
cPc</[x[W 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
_n\GNUA 5QO9Q]I#_\ 10、饮萝卜汁水
Jqi%|,/] N 用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
Lq!>kT<]! ;P&OX5~V 11、饮浓米汤
E q+_&Wk 浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
7i1q wRv J!7MZL b 12、蛋清解酒
|IUWF%~^$+ 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
BJo*'US-Q mU9kVx1+ 13、生姜解酒
^L&iR0 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
vEz"xz1j!] "Os_vlapHo 14、豆腐解酒
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄.
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