YadG05PDe 【材 料】
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[ 奶油 200公克
ZNHlq5 糖粉 90公克
]AB<OjF1c| 蛋 1顆
5_H`6-q 中筋麵粉 240公克
-z s5WaJn/ 奶粉 20公克
& U.U< 香檳葡萄奶油夾心醬 適量
vYPZVqF_$ UrMEL; @g 【做 法】
IBT 1If3 1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
D1ep7ykY 2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉一起拌勻，即為麵糊。
NFs Cq_f 3.將作法2的麵糊裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏至變硬。
H Q_IQ+ 4.使用模型將冰硬的麵糊壓成片狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘。
^t 2b`n60 5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入香檳葡萄奶油夾心醬即完成。
