洋蔥牛肉湯

材料： :{iS0qJ  
牛肋條 ... 300公克 piZ0KA"  
薑 ... 5片 ebbC`eFD  
洋蔥 ... 1個 ~w<u!  
馬鈴薯 ... 1個 B2QC#R  
蕃茄 ... 1個 G~oGBq6Gz  
調味料 sqAZjf y@  
鹽 ... 1小匙 yu3T
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酒 ... 2小匙 ^Vl{IsY  
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作法步驟： )G7")I J/X  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 D[.;-4"_  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 cx]&ae*  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 w7.I0)MH  
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備註： ])dq4\Bw  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。