奶油蘑菇汤

　　原料： !-7<x"avm  
　　250克鲜蘑菇 rc}=`D`  
　　1/4升鸡汤 S,s") )A1  
　　1个切成薄片的洋葱 orEb+  
　　1个蛋黄 YCBUc<)  
　　20克黄油 R?] S<Z  
　　100克鲜奶油 m.U&O=]5  
　　1汤勺面粉 cMfnc.P\K  
　　1勺细香葱末 _2<k,Dl;RY  
　　现磨的盐和胡椒粉 n* z;%'0  
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　　步骤： UmCIjwk  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 6}_J;g\|  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 Ucj>gc=  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 C2?p>S/q  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 >&|/4`HSB  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 Rx4O?7;  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。