香肠炒油菜

配　　料: eOs)_?}  
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香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。 <~n"m  
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操　　作: CkoLTY  
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1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。 `OXpU,Z 6U  
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2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。