蓝调粤语 » 美食情报站 » 缸焖万福肉
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一串紅
闲人
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 缸焖万福肉

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图片：
[原料]　带皮五花肉、加饭酒、白糖、盐、老抽、葱姜块。 ) Z3 KO  
GU> j8.  
[烹调方法] 01o<eZ,  
1.带皮五花肉入冷水锅加热焯透，切小方块再在小方块上片成连刀片，卷起，用两根牙签插上十字，固定万福肉。 BO*)cLQ  
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2.葱姜块放入油锅中，煸至金黄色，下入肉块再煸，放老抽煸至上色，加入加饭酒，加水，大火烧开，加糖、盐焖熟，再抽去牙签，装入缸内，上锅蒸至酥烂。 HFP'b=?`]|  
Ac U@H0  
3.上桌，下面放少许点燃木炭，用鹅卵石支起。



顶端 Posted: 2007-11-30 11:48 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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嚸解叫萬福肉? 萬福路出產?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-11-30 11:58 | 1 楼
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