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花無缺和尚
武仁聖
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 巧克力漆風蛋糕

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巧克力漆風蛋糕 Gg^gK*D  
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cf\GC2+"^$  
F~GIfJU  
【材 料】 Rf!$n7& \  
1.蛋白 5個 Ibv`/8xh  
 砂糖 50公克 IRsyy\[kp8  
2.苦甜巧克力 35公克 $L72%T  
3.低筋麵粉 125公克 NC"X{$o2  
 泡打粉 1/2大匙 <,t6A?YoMP  
 小蘇打份 1/4小匙 F{eI[A  
 鹽 1/4小匙 i@ehD@.dH  
 可可粉 35公克 K*tomy  
4.細砂糖 100公克 rDLgQ{Sea  
5.蛋黃 4個 xQxq33\  
 水 125公克 !w o  
 沙拉油 75公克 (J.U{N v  
I$ ?.9&.&  
【做 法】 cJ'OqV F  
1 巧克力切成5MM細粒,材料3過篩,將材料3、巧克力與材料4混和備用。 CE|rn8MB  
2 將材料5.加入作法1中,用打蛋器充分攪拌至糖溶解 +6(\7?  
3 蛋白打發至大泡泡後,開始分3次加入砂糖持續打發至乾性發泡 OyIIJ!(  
4 將步驟2麵糊加入步驟四蛋白霜中,用橡皮刮刀由下而上撈取的方式,扮勻至光滑均勻。倒入模型中,以150度烘烤約45分鐘,出爐後到扣放涼再脫膜

开口便笑 笑古笑今凡事付之一笑

大肚能容 容天容地与己何所不容


登天難   求人更難   黃蓮苦 貧窮更苦

江湖险   人心更险   纸張薄 人情更薄












顶端 Posted: 2007-11-27 12:31 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

甜野好少食......
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2007-11-27 20:15 | 1 楼
sincere61
赣州天虹科技
级别: 普通人

多谢发贴的人[11]

 

这种吃多了一定厂标啊!!!!!!!!!!

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顶端 Posted: 2007-11-28 10:42 | 2 楼
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